Kiełki brokuła, te małe, zielone skarby, zyskują coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego odżywiania. Nie bez powodu są uznawane za superfood – ich bogactwo składników odżywczych, takich jak sulforafan i glukozynolany, sprawia, że mają niezwykłe właściwości antynowotworowe i przeciwzapalne. Co więcej, kiełki te są znacznie bardziej odżywcze niż dojrzałe brokuły, dostarczając organizmowi witamin i minerałów, …
