Przyprawami nazywamy różne składniki, które mają za zadanie podkreślić smak przygotowywanych przez nas potraw. Zwykle są to suszone zioła lub sproszkowane części roślin. Warto jednak byłoby na chwilę pomyśleć o innym ich zastosowaniu. Otóż okazuje się, iż przyprawy mają ogrom właściwości wpływających bardzo korzystnie na nasze zdrowie i układ trawienny. Bardzo często nawet stosujemy przyprawy poprawiające metabolizm, nawet o tym nie wiedząc. Oto lista kilku z nich.
Pieprz
Zwykły pieprz czarny, który wykorzystujemy dodając go do większości jadanych posiłków, dzięki zawartej w nim piperynie, rewelacyjnie wpływa na trawienie i przyspiesza metabolizm.
Gorczyca
Znana jest głównie jako składnik musztardy, natomiast równie dobrze sprawdza się dodawana do wszelkich marynat czy sosów. Doskonale wpływa ona na trawienie.
Kminek
Kminek dzięki wyrazistemu aromatowi często dodawany jest do gotowanej kapusty, bigosu czy też serów smażonych. Ma jednak bardzo wiele działań leczniczych, a przede wszystkim też świetnie wpływa na układ trawienny.
Kardamon
Używany jako dodatek zarówno do potraw, ale też i do słodkich deserów, ciast czy nawet do herbaty. Ze względu na działanie poprawiające trawienie, powinien być częstym gościem w naszym jadłospisie.
Gałka muszkatołowa
W małej ilości jest idealna do podkreślenia smaku zup czy sosów, natomiast jej spora dawka potrafi nawet wywołać halucynacje. W rozsądnej ilości ma jednak bardzo korzystny wpływ na nasz układ trawienny.
Chili
Chili dzięki zawartej w niej kapsaicynie wykazuje silne działanie wspomagające metabolizm. Jeśli więc nie przepadamy za ostrym jedzeniem, warto byłoby dodawać choć odrobinę chili do spożywanych przez siebie potraw.
Imbir
Imbir przez swój wyrazisty aromat świetnie współgra z wieloma potrawami i napojami. Między innymi ma również działanie wspomagające pracę żołądka oraz przyspieszające metabolizm.
Kurkuma
Kurkuma ma mnóstwo różnych właściwości, na przykład wpływa korzystnie na układ krążenia czy pracę mózgu, jednak należy zwrócić szczególną uwagę na jej właściwości regulujące prace żołądkowe.
Majeranek
Majeranek jest świetnym dodatkiem do wielu przeróżnych dań. Przede wszystkim należy wspomnieć o zwartym w nim olejku eterycznym, który skutecznie wspomaga trawienie.
